Die Ernte 2016...

haben wir nun abgeschlossen. Dem Frühjahr nach hätten wir nie gedacht, dass wir doch so tolle Trauben ernten können. Während der Ernte war das Wetter, bis auf ein oder zwei Tage, traumhaft. So konnten wir in aller Ruhe einen Weinberg nach dem Anderen, ganz ohne Stress, ernten. Der schöne Spätsommer hatte auch dazu beigetragen, dass wir unter anderem auch vier Spätlesen, mit mehr als 90 Grad Oechsle, ernten konnten. Die Mostgewichte der geernteten Trauben lagen fast bei allen Sorten zwischen 70 und 80 Grad Oechsle. Wer hätte das nach so einem verregneten Frühjahr gedacht...? Alles in allem sind wir mit dem Jahrgang 2016 sehr zufrieden. In den Kellern gären nun die Weine und es riecht fantastisch nach allen Sorten von Aromen. Unsere Besucher genießen ebenso das Meer der Düfte wie auch wir. Die Bilder zeigen Ihnen einige Impressionen des Jahrgangs 2016